ИКОБЕЙК «BLANC», Смесь комплексная для приготовления сахарной помадки, 10 кг.

Применение: Используется в качестве покрытия для пасок, заварных пирожных, пряников, декорирования десертов. Помадка имеет белый цвет; при необходимости можно окрашивать в разнообразные цвета пищевыми красителями.

Способ применения: Для приготовления помадки: на 1 кг сухой смеси необходимо взять 0,150-0,200 кг воды; тщательно перемешать и нагреть готовую смесь до 40-45 °С. Нанести на холодное изделие тонким слоем и оставить на застывание, или развести теплой водой; тщательно перемешать и нанести на изделие. При необходимости добавить краситель. Продолжительность застывания  20-30 мин; в зависимости от толщины нанесенного слоя.

Состав: Сахар, крахмал пшеничный, сухой глюкозно – фруктозный сироп, крахмал модифицированный Е 1422, ароматизатор «Ваниль».

Пищевая ценность 100г продукта: Белки – 0,0g, Жиры – 0,0g, Углеводы-93,5g из них сахара – 33,4g, соль – 0,24g.

Энергетическая ценность - 374kcal(1563.3 kj).

Условия хранения: Хранить в темном помещении при температуре не выше 25 °С и относительной влажности воздуха не более 75%.

Срок годности: 12 месяцев с даты производства (без нарушения герметичности упаковки).

Упаковочная тара: Гофрированный мешок.

Вес: 10 kg (кг).