Декогель "Нейтральний", ящик 6 кг

ТУ У 10.8 – 38089347-002:2018

Застосування: готовий напівфабрикат для декорування, придання прозорого миттєвого глянцювання; створення дзеркального ефекту; виконання надписів та малюнків на поверхні тортів, тістечок та інших кондитерських виробів на горизонтальних та вертикальних поверхнях. При цьому декогель не розтікається, та не вбирається у виріб, запобігає висиханню готового вироба.   При використанні не потребує нагріву та розведення (при потребі можна трохи перемішати до однорідної консистенції та змішати із потрібними барвниками). Наноситься на поверхню вироба за допомогою кондитерських виробів та приладів.

Зовнішній вигляд, смак, аромат: прозора, помірно-вязка, желеподібна маса, що не розтікається та не сповзає з горизонтальної поверхні, має ніжний кисло-солодкий смак та аромат персику.

Склад: сироп глюкозно-фруктозний, цукор, вода питна, желюючий компонент: пектин, регулятори кислотності: лимонна кислота, ароматизатор: «Персик», консервант: сорбат калію 

Фізико-хімічні показники:
Масова частка сухих речовин, % не менше – 68
Масова частка сахарози, % не менше – 37

Поживна (харчова) цінність на 100 g продукту:
Білки – 0 g; жири – 0 g, з них насичені – 0 g; вуглеводи – 68,8 g, з них цукру – 65,1 g; сіль – 0,01 g.

Енергетична цінність (калорійність) на 100 g продукту:
1152 kJ /  275 kcal.

Зберігання:
Зберігати в сухому прохолодному приміщенні за температури від 0ºС до 18ºС і відносній вологості повітря не більше 75% - 12 місяців.

УПАКОВКА:
Гофроящик з поліетиленовою вкладкою
Маса нетто ‒ 6 кг.

Без ГМО